Nos animateurs reçoivent les comédiens Marie-Thérèse Fortin et Paul Doucet à L’Île d’Orléans. Fraises et micropousses sont à l’honneur lors d’un brunch festif et d’un apéro tout en fraîcheur, les deux dégustés aux abords du fleuve Saint-Laurent.
On a débuté notre production de framboises directement dans le biologique il y a trois ans et ce n’était que des points d’interrogation, car il n’y avait pas grand-chose de connu en biologique et encore moins dans cette variété-là
, explique M. Plante, au sujet de la framboise Tulameen, un cultivar conçu au Centre de recherche et de développement d’Agassiz, en Colombie-Britannique.
L’an dernier, c’était 3 ha. Cette année, ce sera 6. Et si tout va comme prévu, Jean-Julien Plante cultivera des fraises certifiées biologiques sur plus de 20 ha en 2021, ce qui fera de lui l’un des plus grands producteurs de fraises bio au Québec.
La fraise du Québec s’impose tranquillement dans nos paniers d’épicerie pendant l’été, même si la concurrence étrangère reste vive. Un combat quotidien pour les producteurs d’ici, qui bénéficie aux consommateurs.
(Mathieu Belanger pour La Presse)
Petits fruits chouchous des Québécois, les fraises sont abondantes et très demandées au Québec. Il reste que c’est un des fruits qui contiennent le plus de résidus de pesticides, selon le médiatisé rapport américain Dirty Dozen. Les producteurs de fraises du Québec souhaitent d’ailleurs passer à un mode plus écologique. Mais le chemin pour y arriver est loin d’être simple.
Les fraises du Québec ont conquis le cœur des Québécois qui peuvent maintenant les déguster de juin à octobre et à bon prix. Même si la concurrence étrangère est encore vive, les producteurs ont réussi à se faire une place enviable dans les épiceries de la province.
